桑妮．想．現

和哥哥做了兄妹這麼多年，一直也沒有吃過哥哥煮的東西。以前一起住時，哥很懶，什麼也是我做的。到2年前，他自個兒搬了出去，開始要獨立的生活，也開始懂得為自己下廚，但還是出街吃的多。而一年前，結識到女朋友了，開始像組織家庭般多了在家下廚不往外吃。今年的中秋家庭飯，他和女朋友說煮給我們吃，這是30年來的首次，爸媽笑得合不攏嘴，開心到不得了，真的要記下這個特別的晚餐。

那晚，我們7:00到他們的家，先給我們看看餐牌....

好多菜式吃，而且是中西合壁! 我們坐好，急不及待了~ 他們一邊吃一邊煮，這餐飯吃了2小時呢! 

頭盤: 意式焗麵包 + 西班牙火腿配哈密瓜 + 日式溫泉蛋

意式麵包是用農夫包放蕃茄粒在上，再放入焗爐焗，麵包頗軟，蕃茄粒不會出太多水，很捧! 西班牙火腿其實不賴的 (但不用煮的可以怎樣? >v<) 但可惜哈密瓜貨不好，有點苦，我們只吃火腿，這個有點敗筆。

而日式溫泉蛋做得不錯，他們加了蟹柳絲及蟹子，這些的配料增添了"日式"的味道! 溫泉蛋有流心，而且他們用了"一口"的設計，特地買了琵琶匙，很細心呢! 不過殼剥得不夠滑，賣相可以弄得再好喔~ 

之後就是主菜了吧~ 首先是法式鵝肝。這個他們有點特別，鵝肝配上脆多士，下方墊著梨，可以吸了些油，再蘸上朱古力醬，令鵝肝味突出之餘減低油膩感~ GOOD!! 

之後是瑞士薯仔餅。因為哥的女朋友在瑞士吃過，所以整給我們吃。他們先將薯仔切絲加入火腿等再煎成餅，配上酸忌廉及三文魚同吃。因為酸忌廉的關係，帶出了更多層次的味道，真的好好味!! 

之後是香煎地中海帶子。他們用煙肉包著帶子來煎，帶子好大隻，他們配上地中海沙律醋蘸來吃，也是說不出的好吃! 當然主要的是帶子質素好，醬汁是錦上添花吧~

之後是中式的菜式。茄汁炒蝦碌。蝦好大隻好爽甜。很好味~ 我很懶，如果不用剥殼我會更喜歡呢~ :P

再來是飽一點的主菜了~ 有白酒煮智利藍貝、特式意粉、安格斯牛排及港式蠔油雞翼。

煮藍貝的汁是用淡忌廉+洋蔥及蟹子+煙肉+白酒煮成的，藍貝吸了所有汁味~ 味道很香很討好，因為汁不是杰身，故不會有油膩感，我們還用藍貝的殼盛汁吃。而藍貝剩下的汁就用來煮意粉，我們都吃光光喔! 

這2樣也是吃光光了~ 當然食物的質素是很高~ 他們買的貨色很捧! ^3^

這晚我們飲了4支酒，最後吃了雪榚月餅作結.... 真係好好味喔! 估不到在我們眼中完全不能照顧自己的哥哥，已成長了啊~ 真想再吃~