桑妮．想．現

鹿鳴春相信很多人也聽過吧? 爸媽那一代也知這京菜「名店」吧? 看見很多人食評也很好, 因為哥哥生日的關係，有機會來這間位於尖沙咀的鹿鳴春試一試，味道還真的不錯~~ 唔好講咁多, 睇相~

先來一個醬爆燻蹄, 那個蒜及醬油味也配搭得宜, 不過稍咸了少少, 可能我喜歡吃淡的關係~

再來一個叉子燒餅夾燒羊肉, 叉子燒餅沒驚喜, 但看上去很乾身, 以為很硬, 但吃下去又幾軟滑, 羊味也濃~

來這「鴨店」, 當然少不了是吃北京填鴨吧? 成隻鴨片了2大碟~ 很好吃~ 很多鴨店賣的鴨也沒甚鴨味, 是靠用那些燒烤醬釣味, 但這個鴨味很出, 可一試不用落醬及京蔥, 可吃到原味多一點, 不過很油, 落醬可減少油膩感~

叫了一個清炒蝦仁, 蝦幾大隻, 好爽口, 味道不錯~ 不過又係油了一些, 如果可以少些油就好~

之後叫了一碗湯餃, 10隻, 一般, 唔算好驚喜, 但味道是不錯, 個湯味濃且清, 可喝~

點了客醉雞試一試, 但這個是整頓飯最差的。我個人認為食醉雞重要的除了雞本身的質素, 酒味也很重要。但這雞沒甚酒味, 勁淡, 好明顯浸得唔夠耐, 雖然個雞都算滑, 但唔夠酒味在醉雞來說是敗筆!

再來一個砂鍋豆腐~ 我們家也真的很能吃~....  吃完這個真的太飽了~~

這個湯應是魚湯, 很清很甜, 豆腐吸了湯味很好吃~ 不過d瘦肉很"hai", 不能吃~ 應是用來釣味吧? 椰菜也很甜~ 加上粉絲其實很飽肚~

最後來一客拔絲蘋果作結~ 不過蘋果好像因為爽, 好像香蕉軟身較好吃~ 本身是用糖煮熱哂d香蕉蘋果, 上碟會在面前再用冰水一浸冷卻糖漿, 吃下去糖很脆口~ 也還不錯~

總括是魚有魚味, 鴨有鴨味, 雖則此話好像很廢, 但雖知道這個世界很多人也是吃調味料大的, 很多人也用很強的調味而不懂吃"原味", 因為他們不喜歡"清"吧? 不需要用太多調味能保留本身食物的原味的店鋪是很讚的~ 這間老店, 果然不負眾望!