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前陣子和朋友食飯,因為夜訓的關係,想著可以飲老火湯的地方,下下燥熱。在OPENRICE上搜尋後便決定來了這間餐廳 -- 愛吃家常便飯。
這間位於銅鑼灣和灣仔交界的謝斐道。地方不算大,但吃家常菜的地方來說坐得蠻舒服。其實以前也有些店鋪標榜無味精的家常菜,但很多也結業了....
入內,有點驚喜,因為是久違了的雞公碗,很漂亮~
因為人數不多的關係,只能點2個菜。但因為我是來飲湯的,訂檯時已叫他留了個招牌豬肺湯~
這個湯色奶白,是有點油在面,但味道清甜,帶點少少聞上去像杏仁的味道.....
之後點了個火焰醬燒排骨,看到OPENRICE寫著是招牌特色菜,就試試。這個菜上碟時會倒些火酒令火焰在錫紙內燒,燒熱返排骨。
當店員剪開,香氣撲鼻~ 味道很濃,送飯吃OK,但空口吃就太咸,而且排骨也太瘦,沒什麼大舊肉。
再來一個啤酒鴨,也算是有特色的菜色。同樣地,味道太濃,空口吃太咸。個味道不錯,但不夠啤酒味。而鴨也太瘦,骨多肉少。
總括而言,這裡的湯不錯,但小菜方面味道太濃,不算太健康。但確實是有特色的。我下次也會再來,因為有好多小菜沒太多醬汁的,可以試試味道是否會好一點。
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